Zona e Comune di produzione:
Castel San Pietro (Mendrisiotto, Ticino).

Tecnica di vinificazione:
Spremitura soffice delle uve selezionate dai nostri vigneti, seguita da una fermentazione termocontrollata a bassa temperatura.

Caratteristiche:
Dal colore oro brillante, con profumi di frutti esotici e dal sapore secco, lievemente acidulo, si presta molto bene per aperitivi o per accompagnare primi piatti leggeri e preparazioni a base di pesce.

Temperatura di servizio: 8°-12° C.

Note:
Questo nuovo Bianco è nato con l’idea di sfruttare al meglio l’eventuale maggior produzione di uva, così da ottenere un vino di qualità ma più leggero adatto alla Tavola di tutti i giorni avendo un ottimo rapporto qualità -prezzo.