Ottobre 17, 2022

Rassegna Gastronomica 2022

Anche quest’anno con piacer partecipiamo alla Rassegna Gastronomica.

Ecco cosa vi proponiamo:

Primo Piatto: azöla nostrana (Costine, codino, musetto, verzino, piedino, cotenne) con polenta
Secondo Piatto: 
Medaglioni di capriolo con salsa ai porcini e frutti di bosco spätzli, cavoli rossi brasati e castagne caramellate
Terzo Piatto:  Capesante scottate in mantello di lardo, gamberi, cavolo marinato e chips di mais
Piatto bimbo: Impanata di vitello e patatine

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